Te produkty przyspieszają starzenie się organizmu. Lepiej je ogranicz
Oprac.: Tomasz Kromp
Starzenie się to nieuchronny proces, który czeka każdego z nas. Okazuje się jednak, że możemy mieć wpływ na jego tempo. Dużą rolę odgrywa w nim dieta, a konkretnie zawarte w jedzeniu składniki odżywcze. Jakie produkty przyspieszają proces starzenia się organizmu i co jeść, by go spowolnić? Wyjaśniamy.
Spis treści:
Co ma wpływ na starzenie się?
Starzenie się komórek w organizmie to naturalny proces fizjologiczny, którego tempo zależy od wielu czynników. To między innymi genetyka, aktywność fizyczna, styl życia oraz dieta. Następstwem starzenia się są nie tylko zmiany w wyglądzie (zmarszczki, utrata masy mięśniowej czy wzrost tkanki tłuszczowej), ale również większe ryzyko wystąpienia chorób (m.in. układu krążenia). Na zwiększone tempo starzenia w głównej mierze oddziałuje stres oksydacyjny.
Istnieje kilka sposobów, które mogą pomóc wpłynąć na tempo starzenia się i jednocześnie oddalić w czasie skutki tego procesu. Jednym z nich jest trzymanie się zdrowej diety. Spożywanie posiłków bogatych w cenne substancje odżywcze może przyczyniać się do zahamowywania procesów starzenia się komórek. W szczególności warto tu wyróżnić warzywa i owoce, które zawierają antyoksydanty – czyli związki o właściwościach przeciwutleniających. Zmniejszają one stres oksydacyjny w organizmie poprzez redukcję wolnych rodników.
Produkty, które przyspieszają procesy starzenia się organizmu
Które produkty przyspieszają tempo procesów starzenia się organizmu? To między innymi sól, która jest obecna w daniach typu fast food. Jak wskazują badania, wysoka podaż soli może przyczyniać się do zmniejszenia produkcji kolagenu przez organizm. W efekcie tego pogorszeniu ulega wygląd skóry czy paznokci. Podobne działanie wykazują cukry proste, których źródeł można doszukiwać się nie tylko w słodyczach, ale również w wysokoprzetworzonej żywności (np. gotowych sosach).
Niezdrowa dieta oparta jedynie na słabych jakościowo produktach może objawić się wysokim poziomem stresu oksydacyjnego. Brak odpowiedniej ilości owoców lub warzyw w codziennej diecie sprawia, że nie dostarcza się organizmowi związków przeciwutleniających, w efekcie czego procesy starzenia się następują znacznie szybciej.
Co jeszcze może przyczyniać się do szybszego tempa starzenia się organizmu? To między innymi alkohol oraz tłuszcze trans – przyczyniają się one do zwiększenia produkcji wolnych rodników, które stanowią przyczynę starzenia się komórek.
Co spowalnia procesy starzenia? Nie tylko zdrowe produkty
Jakie konkretnie produkty mogą pomóc w spowolnieniu procesów starzenia się organizmu? Przede wszystkim będą to warzywa i owoce zawierające antyoksydanty.
Mowa tu między innymi o:
- pomidorach,
- kalafiorze,
- szparagach,
- truskawkach,
- malinach
- jagodach.
Warto również włączyć do swojej diety zdrowe soki (bez dodatku cukru) z tych produktów. Dobrze jest również spożywać jedzenie będące źródłem zdrowych tłuszczy. To między innymi oliwa z oliwek czy ryby, takie jak łosoś.
Jednak warto wspomnieć, że nie tylko zdrowe produkty mogą przyczyniać się do spowolnienia procesów starzenia się organizmu. Osoby chcące przez dłuższy czas cieszyć się młodością, powinny postawić na regularną aktywność fizyczną. Bieganie, jazda na rowerze, uczęszczanie na siłownię czy gry zespołowe – istnieje wiele rozmaitych form, a korzyści wynikające z wysiłku fizycznego są ogromne: od wzmocnienia mięśni, po zwiększenie wydolności płuc i spadek ryzyka zachorowania na niektóre choroby.
Przeczytaj też:
