dlaczego warto jeść amarantus

Bije na głowę pszenicę, orkisz i owies. Ziarenka na wagę złota

Bije na głowę pszenicę, orkisz i owies. Ziarenka na wagę złota

Po amarantus - znane od wieków zboże o niezwykłych właściwościach, sięga w dzisiejszych czasach coraz więcej osób. Jakie korzyści przynosi jego jedzenie, dlaczego warto spożywać go regularnie i kto obowiązkowo powinien uwzględnić amarantus w swojej diecie?

amarantus, jak jeść amarantus, dlaczego warto jeść amarantus

Odżywczy amarantus: Jak gotować i z czym podawać najzdrowsze zboże XXI wieku?

Odżywczy amarantus: Jak gotować i z czym podawać najzdrowsze zboże XXI wieku?

Miłośnicy zdrowego odżywiania nie ustają w poszukiwaniu zdrowszych zamienników tradycyjnych produktów spożywczych. Coraz większym zainteresowaniem zaczyna się cieszyć amarantus, którego fenomen wynika ze składu bogatego w białko, aminokwasy oraz liczne witaminy i minerały. Ziarna amarantusa odnajdą się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich deserach. Jak przyrządzać i dlaczego warto spożywać amarantus? Sprawdź teraz.

amarantus, jak jeść amarantus, dlaczego warto jeść amarantus

Amarantus: Jakie ma właściwości zdrowotne?

Amarantus: Jakie ma właściwości zdrowotne?

Amarantus to roślina o szerokich właściwościach leczniczych. Znana jest również pod nazwą szarłatu i była już uprawiana tysiące lat temu przez Majów. Nasiona tego zboża są źródłem magnezu oraz witamin z grupy B. Ponadto amarantus ma działanie antyoksydacyjne i wspomaga proces odchudzania. W swojej diecie powinny go także uwzględnić kobiety w ciąży. Jakie inne właściwości zdrowotne ma amarantus? Poniżej opisujemy kilka najważniejszych zalet tej rośliny.

dlaczego warto jeść amarantus, jak jeść amarantus

Amarantus: Właściwości i zastosowanie w kuchni

Amarantus: Właściwości i zastosowanie w kuchni

Amarantus jest pełen sprzeczności. Z jednej strony stanowi jedną z najstarszych roślin uprawianych przez ludzkość, a z drugiej nazywany bywa zbożem XXI wieku. Polscy szefowie kuchni zaczynają interesować się nim na coraz szerszą skalę, więc warto poznać wszystkie jego atuty, by w pełni wykorzystać je we własnych czterech ścianach. Właściwości amarantusa są nie do przecenienia, a zaprzyjaźnić się z nim powinny nie tylko osoby zmagające się z celiakią, ale też sportowcy i wegetarianie.

dlaczego warto jeść amarantus

Amarantus: Wspomaga odchudzanie, rozprawia się z toksynami

Amarantus: Wspomaga odchudzanie, rozprawia się z toksynami

Uprawa amarantusa była popularna wśród Inków, Majów i Azteków. Roślina służyła nie tylko jako pokarm, ale przypisywano jej również magiczne właściwości. Dziś amarantus wrócił do łask i stał się na tyle popularny, że nazywa się go „zbożem XXI wieku”. Ilość wartości odżywczych w roślinie jest zadziwiająca: to źródło witamin, minerałów oraz mikroelementów, które korzystnie działają na cały organizm. Wszystko to sprawiło, że jest uznawany za tzw. superfood. Amaratnus jest łatwo dostępny i powinien znaleźć się w codziennej diecie. Dlaczego? O właściwościach tej niezwykłej rośliny dowiesz się z artykułu.

dlaczego warto jeść amarantus, jak jeść amarantus, amarantus

Szarłat i jego nietuzinkowe właściwości i zastosowania

Szarłat i jego nietuzinkowe właściwości i zastosowania

Szarłat, znany również pod nazwą amarantus, to wyjątkowa roślina należąca do pseudozbóż. Uprawiana była już ponad sześć tysięcy lat temu, stanowiąc obok kukurydzy i fasoli główne źródło pożywienia Azteków, Majów i Inków. Pradawne plemiona wierzyły, że nasiona amarantusa dawały siłę wojownikom do walki z wrogiem. Szarłat jest bogaty w składniki odżywcze i wykazuje korzystne działanie na zdrowie, dzięki czemu można go określić mianem produktu superfood. Dziś amarantus jest nazywany zbożem XXI wieku. Przebija rośliny zbożowe pod względem zawartości błonnika i skrobi oraz łatwo przyswajalnego białka. Obfituje też w witaminy i minerały, a przy tym nie zawiera glutenu. Dlatego też szarłat polecany jest weganom, cukrzykom, a także osobom chorującym na celiakię i na serce. Jakie właściwości posiada amarantus? Dlaczego warto go jeść?

dlaczego warto jeść amarantus, amarantus

Amarantus: Dlaczego jest tak cenny dla zdrowia?

Amarantus: Dlaczego jest tak cenny dla zdrowia?

Amarantus (inaczej szarłat) nazywany jest zbożem XXI wieku. Ta drogocenna roślina została sprowadzona do Europy jako piękna ozdoba ogrodów. Tymczasem jej ziarna stanowiły główne źródło pożywienia dla cywilizacji Majów, Inków i Azteków. Okazuje się, że amarantus jest o wiele lepszy od tradycyjnych zbóż – nie zawiera glutenu, jego skrobia jest o wiele łatwiej przyswajalna przez organizm, a zawarte w nim minerały, zdrowe kwasy tłuszczowe, aminokwasy i błonnik świetnie wpływają na nasze zdrowe. Dlatego jest szczególnie polecany chorym na celiakię, sportowcom, rekonwalescentom, a także osobom zmagającym się z cukrzycą czy chorobami serca. Dowiedz się więcej na temat tej wyjątkowej rośliny.

dlaczego warto jeść amarantus, amarantus

Amarantus – ziarno starożytnych bogów

Amarantus – ziarno starożytnych bogów

Ziarna amarantusa wykorzystywane były w lecznictwie już przez starożytnych Azteków. Amarantus to roślina jednoroczna i można spotkać wiele jej odmian i gatunków rosnących w różnych częściach świata. Pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Roślina ta wykazuje wiele właściwości odżywczych i prozdrowotnych. Wykorzystywana jest ona zarówno w celach spożywczych, jak i ozdobnych. Zanim odkryto Amerykę, ziarna amarantusa używane były w kulturze tubylców do rytuałów pogańskich. Po wkroczeniu Europejczyków zaprzestano uprawy tej rośliny. W drugiej połowie dwudziestego wieku wznowiono jej hodowlę i dziś jest ona bardzo popularna w Ameryce Północnej i Południowej, a także w Azji i Afryce.

amarantus, dlaczego warto jeść amarantus

Niesamowite właściwości amarantusa

Niesamowite właściwości amarantusa

Jeśli do tej pory nie słyszałeś o amarantusie, to warto wiedzieć, że jest on w diecie ludzi już od czasów Azteków. Kiedy zorientowali się oni, że amarantus ma wiele właściwości zdrowotnych, to oni oraz inne ludy zamieszkujące klimat tropikalny, zaczęły go hodować. W 2015 roku zapomniany amarantus został znowu odkryty. Wywodzi się on z owocu, jednak w tym momencie mówimy o jego bezglutenowych ziarnach. Oto niesamowite właściwości amarantusa.

dieta bezglutenowa, dlaczego warto jeść amarantus, amarantus

Pozostałe tagi