Właśnie nadszedł najlepszy sezon na smardze jadalne. Wprawdzie w Polsce grzyby te występują rzadko i są pod częściową ochroną, ale można je zbierać, gdy rosną w szkółkach leśnych, prywatnych ogrodach czy na terenach zieleni. Wielu zapalonych grzybiarzy wybiera się także po smardze za bliskie granice kraju, na przykład do Czech czy na Słowację, gdzie można te grzyby zbierać bez obaw. Jednak, wybierając się na grzybobranie, należy uważać, gdyż smardze jadalne można pomylić z innymi, bliźniaczo podobnymi do nich grzybami. A niektóre z nich są trujące! Jak rozpoznać smardza jadalnego? Jak odróżnić go od innych grzybów? 
