Był znany już w starożytnym Egipcie. Choć w przeszłości wykorzystywano go jako zabezpieczenie powierzchni obrazów i rzeźb, współcześnie docenia się przede wszystkim właściwości lecznicze oleju lnianego. Każda kropla to skarbnica dobroczynnych substancji odżywczych, pod warunkiem że wybierzemy produkt wysokiej jakości. Jak rozpoznać dobry olej lniany? W jakich daniach sprawdzi się najlepiej? Upewnij się, że znasz zasady dotyczące korzystania z jego potencjału, by w kuchni nie stał się zupełnie bezużyteczny. 
