„Ewa gotuje”: Biała kiełbasa z piekarnika

Kiełbasę wrzucić do wrzątku (jeśli jest już parzona, to pomijamy tę czynność). Jabłka umyć, pokroić na ósemki, wyciąć gniazda nasienne, przełożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i odstawić. Cebule posiekać w piórka i zeszklić na maśle. Na cebuli ułożyć sparzoną kiełbasę. Przyprawić jałowcem i gałązkami tymianku. Piec przez 10 minut w 200 st. C. Po tym czasie podlać cydrem i dołożyć jabłka. Zapiekać przez 15-20 minut. Podawać z purée z chrzanem (do ziemniaków wystarczy dodać łyżkę masła i łyżkę chrzanu, ugnieść i udekorować koperkiem). Kiełbasę można dodatkowo ozdobić gałązkami tymianku.

SKŁADNIKI
• 8 - białych kiełbas (najlepiej surowych)
• 4 - cebule
• 4 - jabłka
• sok z cytryny
• kilka ziaren jałowca
• 2 łyżki - masła klarowanego do smażenia
• kilka gałązek świeżego tymianku
• 150 ml - cydru

DO PODANIA
• purée ziemniaczane z chrzanem i koperkiem