Chroni organizm
E - jest nazywana witaminą młodości, ale potrzebują jej także dzieci. W diecie najmłodszych nie może jej zabraknąć.
Jak działa?
Chroni organizm przed szkodliwym działaniem zanieczyszczeń w otoczeniu. Zapobiega powstawaniu wolnych rodników uszkadzających komórki.
Gdzie jej szukać? Zawierają ją: olej słonecznikowy, olej rzepakowy, kasze, pieczywo z mąki z pełnego przemiału, orzechy, nasiona słonecznika, migdały, masło, margaryna miękka, mleko, jaja, pomidory.
Aby dobrze się wchłaniała
Zawierających ją produktów nie należy zamrażać. Wiele z nich zawiera wielonienasycone tłuszcze, które ułatwiają wchłanianie witaminy E. Pozostałe najlepiej serwować z tłuszczami pochodzenia roślinnego. Pomidory warto więc skropić oliwą, a razowiec - posmarować margaryną.
***Zobacz także***
