Czereśnia: Roślina kompletna

Czereśnie szybko zaspokajają głód, ale są tak pyszne, że trudno opanować pokusę zjedzenia jeszcze jednej i kolejnej. Zapanowanie nad apetytem bywa wyzwaniem. Warto w porę wyhamować, bo czereśnie mogą być przyczyną sensacji trawiennych, zwłaszcza jeśli są zjadane w nadmiarze. Te słodkie owoce odżywiają, nawadniają, odkwaszają i mają szereg korzyści dla zdrowia. Medycyna ludowa chętnie korzystała z leczniczych właściwości nie tylko miąższu czereśni, ale też ich liści, kwiatów, pestek, a nawet szypułek. Sprawdźmy czy warto.

123RF/PICSEL

Czereśnia: Roślina kompletna

Naukowcy i tutaj są sceptyczni. Zgodnie odkreślają, że szypułkowa metoda na szybką redukcję wagi to wynik nadmiernego drażnienie ścian przewodu pokarmowego. Przyspieszając metabolizm z dużym prawdopodobieństwem sprowokujesz biegunkę. A tu nie chodzi tylko o dyskomfort. Częste biegunki mają szereg niekorzystnych konsekwencji. Zaburzają metabolizm i wchłanianie składników odżywczych, co grozi anemią, awitaminozą, osłabieniem odporności i innymi odległymi implikacjami. Droga na skróty rzadko ma dobry finał. Ewa Koza, mamsmak.com

Podobnie jest w przypadku szypułek. Miłośnicy medycyny alternatywnej polecają napary z szypułek przy schorzeniach dróg moczowych i w trakcie diety odchudzającej. Jak je przygotować? 10-15 gramów szypułek zalej dwoma szklankami wody i gotuj około 10 minut. Po przestudzeniu jest gotowy do picia. Nie oszałamia smakiem. Jest gorzki.

Zacznijmy od ich unikatowej cechy. Czereśnie, jako jedne z nielicznych produktów spożywczych, zawierają jod – pierwiastek, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu tarczycy. Stymulując produkcję hormonów tarczycy w tarczycy, jod determinuje równocześnie procesy metaboliczne. Wpływa na prawidłową przemianę materii. Czereśnie są jednym z najskuteczniejszych katalizatorów trawiennych, co jest zasługą nie tylko zawartego w nich jodu, ale też kwasów organicznych i błonnika. Aby optymalnie wykorzystać tę właściwość - zjedz małą porcję i nie popijaj czereśni wodą ani mlekiem. Inaczej biegunka stanie się wysoce prawdopodobną konsekwencją. 123RF/PICSEL

Mocnymi atutami czereśni są też kwercetyna i potas. Potas sprzyja regulowaniu ciśnienia tętniczego krwi i optymalnej pracy serca. Kwercetyna zmniejsza przepuszczalność naczyń krwionośnych i reguluje stężenie cholesterolu we krwi, a dzięki temu hamuje rozwój miażdżycy. Czereśnie działają też moczopędnie. Mają odczyn alkaliczny i sprzyjają utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej oraz nawodnieniu komórek. Choć słodkie nie muszą być wykluczone z diety diabetyka. Maja niski indeks glikemiczny, więc nie spowodują gwałtownego wyrzutu cukru we krwi, o ile zachowamy umiar. 123RF/PICSEL

Im ciemniejsza skórka, tym więcej antyoksydantów zawierają czereśnie. Czym one są? Najskuteczniejszymi wojownikami w starciu z panoszącymi się w naszym organizmie destrukcyjnymi wolnymi rodnikami, które odpowiadają za przedwczesne starzenie komórek i rozwój wielu chorób cywilizacyjnych. Warto się im codziennie, konsekwentnie przeciwstawiać wybierając produkty, które obfitują w antyoksydanty. A czereśnie są mocnym graczem w tej drużynie. 123RF/PICSEL

Wywaru z liści i kwiatów czereśni używano przed laty jako antidotum na dolegliwości trawienne i kardiologiczne, traktując je jako wsparcie dla wątroby i serca. Ze zmiażdżonych pestek tłoczono też olej, który, z uwagi na działanie rozkurczowe, stosowany był jako remedium na dyskomfort jelitowy. Wysuszone i zmielone pestki mogą pomóc przy tendencji do kamicy nerkowej. Świat nauki podchodzi do tego z rezerwą, bo w pestkach czereśni są też substancje szkodliwe dla człowieka. Jeśli zdecydujesz się podjąć ryzyko, zachowaj umiar. Każdy lek może stać się trucizną, wszystko zależy od dawki.123RF/PICSEL

Czereśnia: Roślina kompletna

Najnowsze