Dlaczego warto pić kwaśne mleko?
Kwaśne mleko, zwane również zsiadłym, to dzisiaj nieco zapomniany napój. Kiedyś spożywaliśmy go regularnie, a szczególnie w lecie, gdyż to idealny dodatek do lekkich obiadów w upalne dni. Badania naukowe nad wpływem zsiadłego mleka na nasze zdrowie jednoznacznie zachęcają do tego, by pić je przez cały rok. Okazuje się, że produkt ten ma wiele prozdrowotnych właściwości. Wzmacnia serce, poprawia trawienie, a także pozytywnie działa na włosy, skórę i paznokcie. Sprawdźmy, jak jeszcze zsiadłe mleko wpływa na nasz organizm.
W wyniku procesu, w którym powstaje zsiadłe mleko, namnażają się cenne dla naszego organizmu bakterie, które m. in. poprawiają jego odporność i pozytywnie wpływają na trawienie. Ponadto, w kwaśnym mleku znajdziemy cały przekrój witamin i minerałów, a co konkretnie?
* witaminę B2, nazywaną witaminą młodości;
* witaminę B12, która usprawnia pracę układu nerwowego;
* witaminę A doskonale wpływającą na skórę;
* witaminę D, która wzmacnia odporność;
* minerały: wapń, magnez, potas, sód i kilka innych.
Oto, jak regularnie spożywane zsiadłe mleko wpływa na nasz organizm.
Spora ilość wartości odżywczych, którą znajdziemy w zsiadłym mleku, sprawia, że produkt ten dobroczynnie wpływa na kondycję naszych włosów i paznokci. Wzmacnia je, zapobiega łamliwości i poprawia ich ogólny wygląd. Oczywiście tylko pod warunkiem, że spożywamy zsiadłe mleko systematycznie.
Poprawia odporność, wzmacnia kości i stawy
Zsiadłe mleko poprawia również odporność naszego organizmu i jak każdy produkt z grupy nabiału wzmacnia kości oraz stawy. To kolejny powód, dla którego warto włączyć je do diety.
Ma pozytywny wpływ na układ trawienny
Kwaśne mleko może pomóc również w wielu dolegliwościach trawiennych. Należy w końcu do grupy naturalnych probiotyków. Regularnie pite usprawnia przemianę materii, oczyszcza jelita i wzmacnia ich florę bakteryjną. Nie bez powodu uznawane jest także za produkt, który wspomaga odchudzanie. Warto uwzględnić go w swojej diecie, jeśli chcemy zrzucić kilka zbędnych kilogramów.
Usprawnia pracę układu sercowo-naczyniowego i poprawia jakość krwi
Zsiadłe mleko zawiera sporo potasu, dlatego doskonale wpływa na jakość krwi oraz usprawnia pracę układu sercowo-naczyniowego. Jego regularne picie zaleca się przede wszystkim osobom, które mają słabe serce lub cierpią na niedokrwistość.
Zsiadłe mleko, podobnie jak jogurt naturalny oraz kefir, możemy stosować również jako kosmetyk, a konkretnie nakładać je na skórę. Wykazuje ono właściwości nawilżające i wygładzające. Wspomaga również leczenie stanów zapalnych i przyspiesza gojenie się ran.
