Drętwieją ci ręce i wypadają włosy? Jedz, by nadrobić poważne braki

Substancja jest wytwarzana naturalnie w organizmie człowieka. Za jej produkcję odpowiedzialne są bakterie budujące florę jelitową. Obecna jest również biotyna w jedzeniu, więc rozważne podejście do komponowania diety nie powinno pomijać tego ważnego składnika. Zwłaszcza że o nadmiar witaminy H w organizmie jest naprawdę trudno. Jest na bieżąco wydalana wraz z moczem w wyniku procesów metabolicznych — w jej przypadku nie musimy się martwić o przeholowanie. Znacznie częściej można mówić o niedoborach. Do tego stanu może dojść np. pod wpływem długotrwałej antybiotykoterapii.

Zobacz: Nadmiar uszkadza wzrok i wątrobę. Polacy przyjmują ich za dużo

"Witamina piękna" pomaga dbać o urodę, więc o jej roli mówi się zwłaszcza w kontekście dermatologii. Biotyna bierze udział w procesie powstawania keratyny, czyli białka stanowiącego budulec paznokci, włosów i skóry. Sygnałem, który świadczy o tym, że możemy mieć za mało witaminy B7, jest łamliwość i wypadanie włosów, do którego dochodzi przez osłabienie mieszków włosowych. Biotyna spowalnia proces łysienia oraz siwienia włosów, więc okazuje się kluczowa dla osób, które zauważają u siebie pierwsze oznaki starzenia.

Do innych objawów niedoboru biotyny należy pękanie i rozdwajanie się paznokci. W skrajnych przypadkach może dojść także do nasilenia się symptomów związanych z łojotokowym zapaleniem skóry, przede wszystkim w obrębie dłoni, ramion oraz nóg.

Przeczytaj: Deficyt, który unicestwia organizm człowieka. Nie tylko kurze łapki uzupełnią ważny składnik

Pogarszający się stan włosów i paznokci czy poszarzała cera nie są jedynymi sygnałami, które powinny nas zaniepokoić i zwrócić uwagę na uzupełnienie witaminy H. Choć podatność na stany zapalne skóry, złuszczanie się naskórka czy wypadające kosmyki wydają się najbardziej oczywiste, obserwację swojego ciała należy prowadzić w sposób całościowy.

Do mniej typowych objawów niedoboru biotyny należą także:

• chroniczne zmęczenie,
• apatia,
• senność,
• rozdrażnienie,
• stany lękowe,
• bóle i drżenie mięśni,
• drętwienie kończyn — zwłaszcza rąk.

W skrajnych przypadkach może wystąpić depresja i halucynacje, lecz do tego stanu dochodzi bardzo rzadko. Niski poziom witaminy B7 łatwo jest uzupełnić poprzez zaleconą przez lekarza suplementację oraz dietę.

Różnorodny jadłospis to podstawa dobrego samopoczucia i utrzymania organizmu w dobrej kondycji przez długie lata. Być może brzmi to jak wyświechtany frazes, lecz doświadczenie pokazuje, że w ferworze codziennych obowiązków łatwo jest zboczyć z torów zdrowego odżywiania i wyruszyć w kierunku przypadkowych, szybkich i niezbyt zdrowych posiłków. Tymczasem źródła biotyny w jedzeniu pozwolą nam na stworzenie naprawdę smacznego menu.

Jeśli chodzi o źródła pochodzenia roślinnego, witamina B7 występuje w kalafiorach, orzechach włoskich, szpinaku, pomidorach, migdałach, soi, marchwi, arbuzach i rodzynkach. Jej bardzo dobrym źródłem są także:

• podroby — przede wszystkim wątróbka,
• żółtko jaja kurzego,
• chude sery,
• sardynki.

O negatywnym wpływie tych produktów mówić można nie tylko w kontekście biotyny. Na jej przyswajanie bardzo negatywnie wpływa alkohol oraz żywność o wysokim stopniu przetworzenia. Rezygnacja z gotowców i częstego spożywania napojów wyskokowych wyjdzie nam tylko na dobre.

Gdy mowa o występowaniu witaminy B7 i jej przyswajaniu, trzeba z rozwagą podchodzić także do białka jaja kurzego, zwłaszcza w formie surowej. Zawiera ono awidynę — substancję, która skutecznie blokuje przyswajanie biotyny z pożywienia.

Polecamy:

To "witamina bezsenności". Jej niski poziom powoduje zaburzenia snu

Pokazali przełomowe wyniki badań. Tego dnia jest najwięcej zawałów