Jaka dieta po usunięciu woreczka żółciowego?
- Mam wycięty woreczek żółciowy. Jakiej diety przestrzegać? - pyta Monika z Wałbrzycha.
Bezpośrednio po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego z diety należy wyeliminować tłuste, ciężkostrawne potrawy, ostre przyprawy, alkohol, papierosy oraz mocną kawę i herbatę. Należy ograniczyć jedzenie tłustego mięsa wieprzowego oraz tłustego i kwaśnego nabiału.
Proszę też unikać warzyw kapustnych, strączkowych, cebuli i czosnku, ale jak najbardziej włączyć do diety pozostałe warzywa i owoce. Nie zaszkodzą chude mięsa, jak drób, wołowina, chuda polędwica, cielęcina, ryby. Najlepiej gotować potrawy na parze, dusić je lub piec w folii.
Smażenie jest surowo zabronione. Nie zaleca się słodyczy, ale dozwolone są np. galaretki owocowe, kisiele i budynie domowej roboty. Taką dietę stosuje się zazwyczaj przez kilka miesięcy. Proszę też pamiętać, by nowe i ciężej strawne produkty wprowadzać do diety stopniowo i powoli.
Zobacz więcej!
