Jakie mikroelementy mogą być toksyczne?
Wiele minerałów jest nieodzownych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ale istnieją i takie, które nawet w małych ilościach mogą doprowadzić do dysfunkcji układu nerwowego, utraty pamięci, osłabienia odporności, a nawet uszkodzenia nerek. Metale ciężkie to mikroelementy, które znajdziesz w odpadach przemysłowych, plombach dentystycznych, owocach morza i farbie. Oto substancje mogą ci poważnie zaszkodzić.
Ten pierwiastek wchodzi w skład dezodorantów, naczyń do gotowania i folii. Związki aluminium występują naturalnie w pożywieniu, ale ich nadmiar może powodować problemy. Podgrzewanie w aluminiowych garnkach lub folii potraw słonych i kwaśnych powoduje wytrącanie się substancji szkodliwych, które ostatecznie znajdą się na twoim talerzu.
Aluminium znajdziesz też w lekach na nadkwasowość żołądka, proszku do pieczenia i w soli. Najlepszym sposobem na unikanie tego szkodliwego mikroelementu jest wystrzeganie się produktów, które go zawierają - antyprespirantów, leków na nadklasowość oraz gotowania w aluminiowych naczyniach.
Podejrzewa się, że aluminium sprzyja zapadaniu na chorobę Alzheimera i demencję. Związki tego pierwiastka zostały wykryte w mózgach ludzi cierpiących na te zaburzenia. Aluminium zalegające w tkankach może spowodować problemy w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu oraz negatywnie wpłynąć na niektóre enzymy. Ich nadmiar może wywołać wysypki, problemy w obrębie układu pokarmowego, kostnego i wydalniczego.
Arszenik można spotkać w owocach morza, w środkach owado- i chwastobójczych. Ten związek występuje też w glebie, skąd trafia do żywności. Aby uniknąć zatrucia, nie używaj pestycydów zawierających ten preparat. Jeśli pijesz wodę ze studni, przebadaj ją na obecność arszeniku i innych metali ciężkich.
Twoje nerki oczyszczają organizm z arszeniku, ale jego nadmiar może negatywnie wpłynąć na układ wydalniczy, serce oraz komórki krwi.
Co ciekawe, niewielkie dawki arszeniku mogą być nieodzowne dla ludzkiego zdrowia. Trwają badania nad potwierdzeniem tej tezy.
Ten szkodliwy pierwiastek jest składnikiem dymu papierosowego, części farb, występuje też w wodzie, kawie, herbacie i skażonym pożywieniu – przede wszystkim w rafinowanych zbożach.
Wystrzegaj się dymu papierosowego, skażonych owoców morza i produktów rafinowanych. Dbaj o poziom cynku w ciele, bo kadm zaburza procesy, w których ten pierwiastek odgrywa kluczową rolę.
Kadm osłabia odporność organizmu, funkcjonowanie prostaty i wpływa negatywnie na zdrowie kości. Może wywołać łagodną do umiarkowanej reakcję toksyczną u ludzi zaburzając pracę nerek i powodując wzrost ciśnienia krwi. Ten metal ciężki nie jest tak toksyczny jak ołów czy rtęć, bo nie odkłada się w mózgu.
Chelatacja (terapia polegająca na dożylnym podawaniu witamin, by usunąć metale ciężkie z organizmu) oraz cynk mogą zredukować zatrucie kadmem. Suplementy diety zawierające miedź, żelazo, selen i witaminę C również pomagają w pozbyciu się tego pierwiastka z ciała.
