Jakie pieczywo jeść przy stłuszczonej wątrobie?
- Mam stłuszczoną wątrobę. Jakie pieczywo powinnam jeść, żeby mi nie szkodziło? Słyszałam, że lepiej jeść jasny chleb. Dlaczego nie z pełnego ziarna? - Grażyna z Lublina
Jeśli chodzi o pieczywo, to w stłuszczeniu wątroby zalecane jest przede wszystkim jedzenie jasnego pieczywa – chleba i bułek.
Nie jest wskazane jedzenie chleba pełnoziarnistego ani mąki razowej, a także takiego, który zawiera karmel czy miód.
Niewskazane są też musli, płatki zbożowe i otręby pszenne. Zawierają dużo błonnika i mogą nasilać objawy choroby oraz wywoływać wzdęcia i biegunki.
Dolegliwości te łagodzą m.in. preparaty z fosfolipidami, które korzystnie wpływają na wątrobę.
