Kombucha, kefir wodny i inne. Najlepsze na oczyszczanie i odchudzanie

Do naszego organizmu codziennie dostają się toksyczne substancje wraz z zanieczyszczonym powietrzem, jedzeniem pełnym konserwantów, kosmetykami, poprzez palenie papierosów, a nawet poprzez stres. Nadmiar toksyn sprawia, że czujemy się osłabieni, zmęczeni, senni w ciągu dnia, ale możemy mieć też kłopoty z zasypianiem w nocy. Pojawiają się też zbędne kilogramy. Występują również problemy z koncentracją, gorsze samopoczucie, bóle głowy i brzucha, wzdęcia i zaparcia. Inne objawy to nieświeży oddech, ziemista cera, słabe włosy i paznokcie oraz trądzik.

Warto więc wspomóc nasze narządy w oczyszczaniu organizmu poprzez spożywanie produktów, które wymiatają zalegające złogi w jelitach, przyspieszają metabolizm. Przy tym powinny być bogate w wartości odżywcze, żeby nie wywołać spustoszenia w naszym ciele. Właściwości detoksykacyjne mają przede wszystkim warzywa i owoce, które zawierają błonnik – jeden z głównych składników wspomagających przemianę materii. Istnieją jednak też inne produkty, które najlepiej poradzą sobie z oczyszczaniem organizmu, eliminującym powyższe dolegliwości. Co więcej, są to doskonałe sposoby na odchudzanie.

Kombucha

Oprócz warzyw i owoców z oczyszczaniem świetnie radzą sobie produkty fermentowane. Mają dużą wartość odżywczą, a zawarte w nich żywe kultury bakterii regulują florę bakteryjną jelit. Jednym z nich jest kombucha, fermentowany napój z herbaty i cukru z dodatkiem grzybka japońskiego (nazywanego również herbacianym). Zawiera ona kwasy organiczne, takie jak octowy, mlekowy, jabłkowy oraz glukoronowy. Ten ostatni ma właściwości odtruwające, przechwytuje toksyny i je unieszkodliwia. Dzięki szczepom bakterii i grzybów, czyli probiotykom, wzmacnia odporność i poprawia pracę jelit, a przy tym procesy trawienne. Zawarte w niej polifenole i kwasy organiczne zapobiegają gromadzeniu się tłuszczy w organizmie, wspomagają więc odchudzanie. Kombucha to również źródło witaminy C i witamin z grupy B wspierających układ immunologiczny.

Kefir wodny

Do produktów fermentowanych mających działanie detoksykujące i odchudzające należy także kefir wodny. Jest to napój uzyskiwany z wody, cukru oraz kryształków japońskich, czyli dobroczynnych bakterii i drożdży. Dzięki obecności tych mikroorganizmów kefir wodny pomaga utrzymywać prawidłową pracę jelit, usuwa z układu pokarmowego toksyczne substancje, przyspiesza metabolizm. Zapobiega wzdęciom i zaparciom oraz nowotworom wątroby i jelit. Zawiera witaminy z grupy B oraz kwas mlekowy, które korzystnie oddziałują na układ odpornościowy.

Innym napojem sprzyjającym oczyszczaniu i odchudzaniu jest switchel. Sporządza się go z octu jabłkowego, syropu klonowego, imbiru i wody. Ocet jabłkowy uzyskiwany z fermentowanych jabłek zawiera tyle samo zdrowotnych właściwości co same owoce. Znajdziemy w nim minerały, witaminy, aminokwasy, enzymy oraz kwasy organiczne. Reguluje pracę wątroby, przez co też pomaga usunąć toksyny z organizmu. Dzięki pektynom przyspiesza przemianę materii, wymiata zalegające resztki z jelit, a przy tym również reguluje poziom cukru i insuliny we krwi.

Kimchi

Doskonałym daniem usuwającym toksyny z organizmu i pomagającym zgubić zbędne kilogramy jest kimchi, tradycyjna potrawa koreańska. Podstawą są kiszone warzywa, zwłaszcza kapusta pekińska, oraz różne przyprawy i dodatki. Oprócz kapusty najczęściej pojawiają się w tym daniu cebula, czosnek, kiszona rzodkiew, marchew i por. Główną przyprawą jest papryka chili, dodaje się tez imbir, orzechy, owoce lub ryby. Kimchi to bogate źródło witamin z grupy B, minerałów i błonnika. Tak jak powyższe produkty zawiera jednak przede wszystkim kultury bakterii. Dzięki temu korzystnie wpływa na jelita i procesy trawienne, reguluje metabolizm i oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji.