Słodkie pyszności Anny Lewandowskiej
Anna Lewandowska uczy zdrowego stylu życia nie tylko za pośrednictwem swojego bloga. Właśnie ukazała się jej pierwsza książka o charakterze poradniczym. Jeden z rozdziałów poświęciła odżywianiu. Wśród propozycji dań znajduje się m.in. kilka "słodkich" przepisów.
- Tak jak każda kobieta, czasami mam ochotę, by przekąsić coś słodkiego. Jednak nie rzucam się wtedy na batony. Przygotowuję sobie coś zdrowego. Mam radochę, gdy pomyślę sobie, że mogę zjeść danie, które jest zarówno słodkie, jak i zdrowe - stwierdziła Anna Lewandowska.
Na jakie słodkie przysmaki pozwala sobie Lewandowska? W swojej książce "Żyj zdrowo i aktywnie z Anną Lewandowską" poleca m.in. ciastka buraczane. Do ich przygotowania potrzebne są: 2 buraki, 3 łyżki mąki jaglanej, łyżka pestek słonecznika, łyżka siemienia lnianego, łyżka miodu, cukier waniliowy, szczypta cynamonu.
"Buraki najpierw ugotowałam bez obierania, dopiero później je obrałam i pokroiłam w kostkę, wymieszałam z pozostałymi składnikami i zmiksowałam. Formowałam ciastka i układałam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam ok. 40 minut w 150 st. C. (ostatnie 5 minut w 180 st. C)" - czytamy w poradniku.
Inny "słodki" i zdrowy przepis Lewandowskiej to ten na ciasteczka z płatków owsianych. Szklanka płatków, 125 g malin, łyżka oleju kokosowego, garść żurawin, 2 łyżki miodu, 5-6 orzechów włoskich, cynamon i szczyptę soli - oto potrzebne składniki.
Lewandowska miksuje wszystkie składniki. Ciasteczka piecze 15-20 minut w 180 st. C.
