Wieczorna przekąska - na zdrowie i dobry sen
Tuż przed snem chętnie raczymy się przekąskami. Specjaliści wskazują jednak, że sięganie po niektóre produkty może korzystnie wpływać na nasze zdrowie i sen.
- Wieczorne podjadanie to zło konieczne, które poniekąd wynika z obecnego stylu życia - nieregularny czas pracy, omijanie posiłków, stres. Jednak w końcu przychodzi taki moment w ciągu dnia, zwykle późnym wieczorem, kiedy dopada nas głód. Wtedy najczęściej nie sięgamy po coś pożywnego - zastępujemy posiłek szybkimi, łatwymi i zapychającymi przekąskami - zauważa w rozmowie z Wall Street Journal dr David Earnest.
Jak zauważa dr Earnest, nocne marki chcąc dodać sobie energii wieczorem i pobudzić organizm do działania sięgają po żywność szczególnie bogatą w tłuszcze i białka. Takie produkty wskazane są rano, kiedy organizm potrzebuje paliwa.
- Kiedy sięgamy po takie produkty późnym wieczorem, pobudzamy nasz system do pracy, podczas gdy powinien on powoli się "wyciszać" - zauważa Earnest.
Jeśli już nie możemy oprzeć się pokusie wieczornego podjadania warto sięgać po kilka po następujące produkty. Dr Earnest zaleca, aby wśród nich znalazły się zielone warzywa liściaste i pestki z dyni, które są bogate w magnez, który pozwala zrelaksować mięśnie. Dobrym pomysłem jest również mleko, indyk i orzechy - bogate w tryptofan.
- Tryptofan to aminokwas, który ulega kilku przemianom, m.in. przekształca się do serotoniny, która istotnie wpływa na nasze samopoczucie, pomaga nam zasnąć, ma również wpływ na to jak szybko przejdziemy do fazy snu REM - wyjaśnia.
