Katarzyna Bosacka zabrała głos. Ujawniła całą prawdę
Prawdziwe zamieszanie w sieci zrobił niedawno olej w sprayu o smaku maślanym. Polecała go między innymi Blanka Lipińska, zachwalając, iż produkt nie posiada żadnych kalorii. Pisarce oberwało się od dietetyka, który wytknął jej „brak podstawowej wiedzy”. Tymczasem do sprawy odniosła się również Katarzyna Bosacka. Specjalistka od zdrowego odżywiania ujawniła całą prawdę na temat masła zero kalorii.
"Rozpoznawalność i "zasięg" oprócz przywilejów niesie za sobą dużą odpowiedzialność społeczną, a bycie celebrytą nie sprawia, że jest się jednocześnie ekspertem od wszystkiego" - mówił dietetyk Marcin Jackowiak po tym, jak w sieci pojawił się filmik gotującej Blanki Lipińskiej. Pisarka zachwalała w nim masło, które zgodnie z zapewnieniem producenta jest masłem zero kalorii.
Blanka Lipińska zachwala masło zero kalorii. Zareagował dietetyk
Podsmażam sobie go na maśle zero kalorii. Bardzo dobre masło. Smakuje identycznie. Nie ma żadnych wartości. W ogóle ma zero wszystkiego. Nie wiem, co to jest, ale mnie to nie obchodzi. Smakuje jak masło
Na jej słowa natychmiast zareagował dietetyk, który nie pozostawił na pisarce suchej nitki.
Nie chodzi tutaj o tę konkretną sytuację, producent rzeczywiście opisuje produkt w ten sposób, że można pomyśleć, iż ma 0 kcal, chociaż jest to bardzo nielogiczne i ktoś z podstawową wiedzą żywieniową musi to wiedzieć. A skoro pani nie posiada takiej wiedzy żywieniowej, to dlaczego bierze odpowiedzialność i wypowiada się tak śmiało na bardziej skomplikowane tematy dietetyczne
Zobacz również: Zdrowotne właściwości bursztynu. Na co pomaga "bałtyckie złoto"?
Katarzyna Bosacka ujawniła całą prawdę. Co tak naprawdę kryje się w maśle zero kalorii?
Sprawę postanowiła skomentować także Katarzyna Bosacka, która dokładnie przyjrzała się zachwalanemu przez Blankę Lipińską produktowi.
Prawda jest taka, że producent umieścił na opakowaniu informacje o tym produkcie w taki sposób, że można byłoby rzeczywiście pomyśleć, ze ma zero kalorii. Musimy jednak pamiętać, że jeżeli coś jest olejem czy masłem, to siłą rzeczy jest źródłem tłuszczu i te kalorie w sobie ma
Co tak naprawdę kryje się w tym produkcie?
- olej rzepakowy* - producent twierdzi, że "jest źródłem niewielkiej ilości tłuszczu na jednostkę spożycia",
- lecytyna,
- smak masła - co to oznacza? Jak tłumaczy Katarzyna Bosacka producent miał najprawdopodobniej na myśli sztuczny aromat maślany, jednak samo stwierdzenie jest mocno nieprecyzyjne,
- beta karoten,
- woda,
- gaz wypychający.
Zobacz również: Tak nas oszukują w sklepach! Katarzyna Bosacka pokazała zdjęcia!
Dlaczego masło zero kalorii wcale takim nie jest? "Co prawdziwe - zawsze się obroni"
Co więcej, Katarzyna Bosacka wyjaśniła dlaczego z pozoru produkt faktycznie może wydawać się niekalorycznym.
Producent podaje kaloryczność na jedną porcję, czyli: "Jednorazowe użycie to spryskiwanie powierzchni cienką warstwą tłuszczu. Przez 1/3 sekundy zużywa się około 0,25g". Kiedy skropimy np. patelnię taką ilością, to może rzeczywiście nie dostarczymy sobie żadnych kalorii, ale nie jest to produkt, który nie zawiera ich wcale
Jak dodaje, dlatego też tak ważne jest skrupulatne czytanie etykiet. "Producent sprytnie poinformował, że produkt "zawiera o 95% kalorii mniej niż masło, margaryna lub olej na jednostkę". No właśnie - na jednostkę, a nie ogółem" - tłumaczy Katarzyna Bosacka.
Nie powinniśmy się bać kalorii, one są nam potrzebne do życia i do prawidłowego funkcjonowania. Jeżeli z jakiegoś powodu chcemy jednak ograniczyć ich ilość albo tłuszcz w diecie, to zdecydujmy się na odrobinę prawdziwego masła. Posmarujmy nim patelnię np. za pomocą ręcznika papierowego albo pędzelkiem. Nie muszą być to przecież duże ilości. Co prawdziwe - zawsze się obroni