Najsłodsza ozdoba twojego wesela

Wielowarstwowy biały tort z kwiatowymi dekoracjami jest jednym z tych symboli, które rozpoznawalne są niemal na całym świecie i u wszystkich budzą jednoznaczne skojarzenie - wesele!

Pod tym względem może ustępować jedynie białej sukni ślubnej i jej uniwersalnej symbolice. Wizerunek mężczyzny w garniturze, pięknie udekorowana sala, ani nawet dziesiątki biesiadników wznoszących kieliszki w geście toastu, nie niosą ze sobą podobnego przekazu.

Ciężko więc nie zgodzić się ze stwierdzeniem, że tort weselny jest jednym z elementów przyjęcia, które zwracają największą uwagę. Żadna inna ozdoba ani żadna inna potrawa nie przyciąga wzroku tak szybko, nie budzi takich emocji i nie zapada tak głęboko w pamięć. Gdzie jednak szukać idealnego tortu? Skąd wziąć pomysły na jego wygląd? I jak wybrać ten idealny?

Przede wszystkim pamiętaj, że nie ma czegoś takiego jak uniwersalnie idealny tort weselny. Podobnie jak z panem młodym i sukienką ślubną, tak i w tym przypadku "ideał" dla każdego będzie oznaczał trochę co innego. W swoich poszukiwaniach nie kieruj się więc jedynie najnowszymi trendami lub chęcią przyćmienia zeszłorocznego wesela koleżanki. Zamiast oglądać się na innych, spróbuj sprecyzować swoje plany oraz cele i zacznij poszukiwania swojego ideału. Decyzja nie zawsze musi być trudna, ale twój wybór powinien być świadomy.

Tort weselny ma nie tylko cudownie wyglądać, ale musi też przecież wyśmienicie smakować. Powinien kolorystyką i zdobieniami nawiązywać nie tylko do barw dekoracji sali, ale też stylu i charakteru waszego wesela. I oczywiście swoją wielkością gwarantować, że dla żadnego z gości nie zabraknie kawałka na spróbowanie. Jak widzisz, w grę wchodzi tu kilka bardzo różnych czynników - dobrze, abyś pamiętała o nich wszystkich, szukając cukiernika, który stworzy dla ciebie to wyjątkowe dzieło.

Praca nad tortem weselnym jest współpracą między parą młodą a cukiernikiem. Skąd wziąć fachowca, któremu powierzysz stworzenie tego wyjątkowego dzieła? Zdarza się, że sala weselna przedstawi ci kompleksową ofertę i zachęci do wybrania wzoru tortu z katalogu. Może być tak, że masz ciocię-cukiernika, z której uprzejmości od dawna planowałaś skorzystać.

Najczęściej jednak pary młode polegają na firmach zajmujących się jedynie wypiekami weselnymi. Dosłownie co tydzień tworzą kilka arcydzieł o najróżniejszych kształtach, wielkościach, wzorach i dostarczają je do dowolnej sali weselnej w specjalnie do tego przeznaczonych furgonetkach. Znalezienie zakładu, który spełni twoje oczekiwania, może trochę potrwać, ale na pewno nie warto rezygnować z poszukiwań po pierwszych niepowodzeniach.

Czasy, w których wszystkie torty były białe, a ich zdobienia wyglądały na każdym weselu niemal identycznie, odeszły już na szczęście w przeszłość. Teraz do wyboru mamy setki, jeśli nie tysiące wzorów i niezliczone firmy specjalizujące się w ich tworzeniu. Istnieją zakłady potrafiące wyczarować prawdziwe cudeńka z masy cukrowej i takie, które wolą używać do dekoracji żywych kwiatów.

Znajdziesz torty bez glutenu, bez laktozy lub wegańskie. Szykowane na wiejskie wesela w rustykalnym stylu i eleganckie, formalne przyjęcia w hotelach w samym centrum miasta. Żaden smak nie jest nieosiągalny, żadna dekoracja niemożliwa do stworzenia. Czy jednak w tej dowolności nie jest byt łatwo się pogubić?

Jeżeli masz jakieś wątpliwości odnośnie do wielkości, kolorów lub smaku tort weselnego, bez wahania pytaj o radę wybranego cukiernika. Lepiej zna się na możliwościach dekoracji tortów, jest na bieżąco ze wszystkimi trendami. Ma doświadczenie - nie jest to pierwsze wesele do którego się przygotowuje, podczas, gdy dla ciebie szykowanie podobnej imprezy jest zupełną nowością.

Twój wkład jest jednak niezbędny, bo sama lepiej wiesz, jaki ton chcesz nadać swojemu przyjęciu i jakiego rodzaju tort będzie podkreślał jego atmosferę.

Jeżeli szykujesz przyjęcie w stylu glamour, ozdoby ze świeżych owoców i kwiatów wydadzą się nie ma miejscu, podobnie jak tort w modnym ostatnio stylu naked cakes. Na przyjęcie w stylu shabby chic nie będzie pasować czarno-biała kompozycja z geometrycznymi ozdobami. A z kolei na imprezie w stylu industrialnym tradycyjny wielowarstwowy tort z figurkami młodej pary na szczycie wzbudzi konsternację.

Gdy jednak wiesz już jakiego rodzaju imprezę chcesz przygotować, ile osób na nią zaprosić, wybierzesz już kolorystykę i dopasujesz styl dekoracji, sam wybór tortu weselnego nie powinien sprawić ci większych trudności. Często wystarczy jedno spojrzenie na konkretny wzór proponowany przez cukiernika, aby para od razu podjęła decyzję.

Co w tym wszystkim jest najważniejsze? Oczywiście zadowolenie i satysfakcja młodej pary. Tort jest jednym z elementów wesela, który na zawsze zostanie uwieczniony na fotografiach i nagraniach, który przez cały wieczór będzie skupiał uwagę poszczególnych gości.

Podobnie jak inne części składowe tego przyjęcia, tak i trafnie wybrany tort pomoże w stworzeniu atmosfery, o jakiej marzyliście i podkreśli charakter, który pragnęliście nadać swojej imprezie. Naprawdę warto zadbać o to, aby był tak bliski waszego ideału, jak to tylko możliwe!

J. Kościelska