Aksamitny mus z nutą wanilii
Tę zupę można podać także z... lodami!
Sposób przygotowania
1. Owoce oczyść, umyj, osusz, usuń ogonki, pestki lub inne części (zależnie od tego, jakich owoców używasz). Następnie włóż je do zamrażalnika na pół godziny, aby dobrze schłodzić (możesz pominąć ten krok i schłodzić już gotową zupę).
2. Lekko zmrożone owoce zmiksuj (jeśli chcesz, możesz je dodatkowo przetrzeć przez sito), dopraw cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym.
3. Następnie zmiksuj z 2/3 jogurtu naturalnego i wlej do przygotowanych naczyń. 4 Udekoruj resztą jogurtu, listkami mięty lub melisy oraz posiekanymi pistacjami (opcjonalnie) i podaj.
