Batony kokosowe z musli
Pyszna przekąska!
Składniki
- 200 g wiórków kokosowych
- 100 g mleka kokosowego z puszki
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 200 g czekolady
- 50 g płatków owsianych
- 20 g masła
- 15 g cukru
Sposób przygotowania
Do wiórków kokosowych dodaj mleko kokosowe z puszki oraz olej kokosowy. Całość wymieszaj. Foremkę wyłóż wiórkami kokosowymi, a na wierzchu rozłóż warstwę płatków owsianych. Wstaw do zamrażarki na 2 godziny. Czekoladę rozpuść na parze i pozostaw do wystygnięcia aż osiągnie temperaturę 45 stopni. Batony wybij z formy i oblej roztopioną czekoladą. Odstaw na 5 minut i poczekaj aż czekolada stwardnieje.
Przepis pochodzi z książki "Ciastecznik. Przepisy na sezonowe ciasta i desery", D. Coceancig.
