- 550 g ciecierzycy z puszki
- 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
- kilka dużych oliwek
- 1 pomidor
- 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki lub innych ziół
- opcjonalnie 50 g sera feta
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne lub ostrej papryki
- sól i pieprz
Ciecierzycę odcedź i połącz z cebulą, oliwkami, pomidorem pokrojonym w półplasterki i posiekanymi ziołami. Wymieszaj składniki sosu, spróbuj i ewentualnie dopraw. Polej sałatkę i wstaw ją do lodówki na pół godziny, aby smaki się "przegryzły". Możesz ją posypać pokruszonym serem feta
