Chilaquiles z jajkiem
Chilaquiles z jajkiem to prosty przepis na nietypową, wyborną zapiekankę, którą przyrządza się dosłownie w parę chwil! Podstawą chilaquiles są chipsy tortilla o charakterystycznym, trójkątnym kształcie, do których dodaje się odrobinę aromatycznych przypraw i trochę pomidorów. Całość wzbogać odrobiną świeżych liści kolendry i sera queso fresco, który nada zapiekance przepysznego aromatu!
Składniki
- 3 puszki pomidorów krojonych
- papryka chili
- łyżka oliwy
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 4 szklanki chipsów tortilla
- 1/4 szklanki sera queso fresco
- 1/4 szklanki świeżych liści kolendry
Przepis na chilaquiles z jajkiem wcale nie jest skomplikowany. Tak wykonasz tą klasyczną przekąskę:
Wypróbuj też nasz sposób na warzywne chipsy.
Poznaj również przepis na przekąskę kryzysową.
Hiszpański omlet tortilla to równie dobry pomysł.
