Ciasteczka na Halloween: Pomysły na strasznie pyszne desery

To jeden z najprostszych, a zarazem najbardziej efektownych deserów odpowiednich na przebieraną imprezę. Przygotowałeś upiorne ozdoby na Halloween i organizujesz pokaz kultowych horrorów? Palce wiedźmy jak żadna inna przekąska pasują do tego klimatu. Wizualnie przerażają, ale w smaku są cudownie maślane i chrupiące.

Składniki:

- 1 kostka zimnego masła,

- 2,5 szklanki mąki pszennej,

- ¾ szklanki cukru pudru,

- 1 jajko,

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

- 1 łyżeczka cukru waniliowego,

- szczypta soli,

- 1 szklanka obranych migdałów.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki, oprócz migdałów, zagnieć na stolnicy. Nie powinno trwać to długo, by ciasto nie ogrzewało się nadmiernie w rękach. Gdy składniki połączą się, ciasto zamień w kulę, owiń folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki. Następnie z podłużnych kawałków ciasta formuj kształt palców. Powinny być trochę cieńsze od twoich, ponieważ podczas pieczenia zwiększą swoją objętość. W poprzek każdego odciśnij ślad widelcem, a na końcu każdego palucha wciśnij migdał, który imitować będzie upiorny paznokieć. Piecz w temperaturze 200°C przez 10 minut.

Czy wiesz, że? Dla dodatkowego efektu końcówkę z "paznokciem" możesz posmarować czerwonym dżemem lub konfiturą.

Tych sympatycznych mumii wcale nie trzeba się bać! Warto wiedzieć, że mają potężną magiczną moc - potrafią zniknąć bez śladu w zaledwie kilka minut, a o ich niedawnej obecności na półmisku świadczyć mogą jedynie okruszki.

Jak je przygotować? Skorzystaj z przepisu na podstawowe ciasto do ciasteczek w kształcie paluchów czarownicy. Tym razem zrezygnuj z migdałów, ale na liście zakupów uwzględnij dodatkowo składniki na lukier i resztę dekoracji: cukier puder, sok z cytryny, gorącą wodę oraz kilka kostek ciemnej czekolady.

Kruche ciasto przygotuj jak wcześniej, a po wyjęciu z lodówki, rozwałkuj na grubość trzech milimetrów. Postaraj wyciąć się kształt mumii, czyli prostokąt z zaokrąglonymi rogami. Ciastka nie muszą być identycznej wielkości. Do zorganizowania imprezy na Halloween podejdź na luzie. Możesz skorzystać z foremek do wycinania ciastek w kształcie ludzików.

Podzielone na kawałki ciasto piecz przez 7-8 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Gdy ciacha będą chrupiące, wyjmij je i odstaw do całkowitego wystudzenia. Czas na lukier. By go zrobić, utrzyj cukier puder z gorącą wodą i sokiem z cytryny. Pokryj nim całą powierzchnię wystudzonych ciastek.  Nie zużywaj wszystkiego! Resztę lukru włóż do woreczka foliowego, zrób w nim małą dziurkę i używaj jak rękawa cukierniczego, by stworzyć na pierwszej warstwie zastygłego lukru linie, które mają imitować luźne bandaże mumii. Na koniec w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i niewielką szpatułką lub wykałaczką namaluj oczy.

Babeczki w różnych smakach będą wyśmienitą podstawą do zrobienia tematycznego deseru. Użyj swojego ulubionego przepisu na muffiny. Możesz podawać je w różnych smakach: czekoladowym, cytrynowym, bananowym, orzechowym, marchewkowym i oczywiście dyniowym. Grunt to odpowiednie udekorowanie gotowych wypieków. Wreszcie będziesz mieć okazję, by wyszaleć się artystycznie w kuchni.

Przydadzą ci się barwniki spożywcze. Jeśli nie chcesz kupować ich w sklepie, kolorytu swoim kremom i jadalnym ozdobom możesz nadać sokiem z buraka, szpinaku, borówek oraz odrobiną szafranu. Pomocna będzie kolorowa masa cukrowa. Jest bardzo plastyczna, więc bez trudu ułożysz z niej fantastyczne kształty. Podczas Halloween 2021 daj się ponieść fantazji! W przygotowaniu imprezy zainspiruj się najlepszymi przepisami na drinki na Halloween. Poznaj również sekrety dyni jako królowej jesiennego stołu i włącz ją do jadłospisu o tej porze roku.