Czy winogrona są zdrowe?

Winorośl to obok zbóż jedna z pierwszych roślin, które człowiek zaczął uprawiać. Ślady świadomego sadzenia i pielęgnacji tych roślin pochodzą sprzed ośmiu tysięcy lat. Winnice zakładano już w starożytnej Mezopotamii i Egipcie, a mieszkańcy tych krain raczyli się już wówczas winem. Od tysiącleci winogrona zalecane były przy problemach z układem pokarmowym, zaparciach, migrenach i na rany oraz skaleczenia. Czy starożytni mieli rację?

Winogrona w dużej części składają się z wody, mają w sobie także sporo cukru, który może stanowić do 25 proc. ich składu! W owocach winorośli można znaleźć witaminy: C, A, E oraz witaminy z grupy B. Wśród soli mineralnych, które zawierają winogrona, warto wymienić fosfor, wapń, potas, magnez, mangan, żelazo i sód. Warto jeść winogrona ze skórką i pestkami, te części owoców są bogate we flawonoidy i kwasy fenolowe.

Warto jednocześnie wiedzieć, że białe winogrono ma w sobie mniej flawonoidów niż fioletowe. Po ciemne winogrono powinny też chętniej sięgać osoby, którym zależy na diecie bogatej w żelazo.

Zarówno fioletowe, białe, jak i czerwone winogrona zawierają także znaczną ilość błonnika. Owoce zawierają też kwasy organiczne. Jedz winogrona, a zdrowie nie będzie szwankowało.

Czy winogrona są zdrowe? Medycyna niekonwencjonalna nie ma wątpliwości, jak powinna brzmieć odpowiedź na to pytanie. Wśród alternatywnych form leczenia rozwinęła się cała gałąź zajmująca się leczeniem z pomocą wina i winogron, która nosi nazwę ampeloterapii. Dieta bogata w winogrona zalecana jest osobą cierpiącym na astmę, niedokrwistość, choroby nerek i układu moczowego oraz zaburzenia przemiany materii. Co na ten temat ma do powiedzenia medycyna? Czy istnieje zależność między częstym jedzeniem winogrona a zdrowiem?

Naukowcy z Uniwersytetu w Michigan na podstawie badań na szczurach odkryli, że związki organiczne, które zwierają zarówno ciemne, czerwone, jak i białe winogrona mogą, poprzez swoje działanie przeciwutleniające, obniżać ciśnienie krwi oraz zmniejszać insulinooporność, dzięki czemu mogą być wskazane w profilaktyce zaburzeń wydzielania insuliny. Choć spożywanie winogron może zmniejszyć ryzyko związane z cukrzycą, to jednak osobom borykającym się z tym schorzeniem, owoce te nie są zalecane ze względu na dużą zawartość cukru.

Owoce, a szczególnie czerwone i ciemne winogrona są bogate w silne antyoksydanty. Liczne badania potwierdzają, że flawonoidy hamują rozwój "złego" oraz podwyższają poziom "dobrego" cholesterolu. Dzięki takiemu działaniu przeciwutleniacze mogą zapobiegać miażdżycy, a tym samym udarom mózgu i zawałom serca. Przeciwzapalne działanie antyoksydantów wpływa ochronnie na włókna kolagenowe oraz przyczynia się do wzmocnienia naczyń krwionośnych.

Prowadzone są też liczne badania nad wpływem związków zawartych w winogronach na komórki nowotworowe. Badania i obserwacje wykazały, że spożywanie polifenolii i flawonoidów zmniejsza ryzyko wystąpienia raka piersi u kobiet oraz raka prostaty u mężczyzn. Częste spożywanie winogron może mieć znaczenie w profilaktyce nowotworów głowy, szyi, tarczycy, jelit i żołądka.

Owoce winorośli zawierają błonnik, który sprzyja wymiataniu złogów z przewodu pokarmowego. Przeciwzapalne i antyoksydacyjne właściwości pozytywnie wpływają na nerki, wątrobę oraz wymiatają toksyny z organizmu.

Składniki zawarte w winogronach doskonale wpływają także na cerę — nie bez powodu jagody te są składnikiem wielu kosmetyków. Winogrona wygładzają zmarszczki, poprawiają jędrność, elastyczność i koloryt skóry. Redukują nadmierne wydzielanie sebum, stany zapalne i podrażnienia naskórka.

Jest wiele odpowiedzi na pytanie: co zrobić z winogron? Owoce można spożywać na surowo, w formie soku bądź nalewki. Badania wykazały, że wino z tych owoców ma także działanie antyoksydacyjne. Wspaniale smakuje dżem z winogron, warto też skusić się od czasu do czasu na ciasto z winogronami. Dla pięknej skóry można przygotować domową maseczkę z winogron. Możliwości jest wiele, toteż warto wykorzystywać właściwości winogron, aby utrzymywać organizm w świetnej kondycji.

Zobacz koniecznie:

Przepis pijana zakonnica podbija internet!