Przepis na pyszny i słodki obiad dla maluchów z alergią. Polecamy racuszki z ananasem!
- 2 jajka
- 1/2-1 szklanka mleka
- sól
- cukier
- mąka bezglutenowa
- szczypta bezglutenowego proszku do pieczenia
- ananas w kostkach
- cynamon
- goździki
Całe jajka zmiksować, dodać mleko, proszek do pieczenia i sól. Dodać mąkę bezglutenową w ilości zapewniającej odpowiednią gęstość (jak na naleśniki).Do ciasta dodać odsączonego ananasa, szczyptę cynamonu, pokruszone goździki. Rozgrzać olej i smażyć małe placuszki na złoty kolor. Podawać polane sosem waniliowym lub cukrem pudrem.
