Składniki na 6 słoików:
- 3 kg winogron,
- 1 kg antonówek, 1 kg cukru,
- 20 dag łuskanych orzechów włoskich
Przygotowanie:
Winogrona umyć i gotować, aż lekko się rozgotują. Wystudzić, przetrzeć przez sito. Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce, orzechy sparzyć, obrać ze skórki. Winogrona, jabłka i orzechy wymieszać, dodać cukier, kwasek cytrynowy, gotować ok. 1/2 godziny. Gorący dżem włożyć do czystych, wyparzonych słoików. Szczelnie zakręcić, odwrócić do góry dnem. Pozostawić na kilka godzin.
Czas przygotowania: 45 minut.
