Jajka w sosie chrzanowym - hit tegorocznych świąt!
Nie masz czasu na faszerowanie jajek? Nie szkodzi! Zamiast się męczyć, po prostu zalej je pysznym, wyrazistym sosem. Jajka w sosie chrzanowym to hit, który wygląda elegancko, smakuje świetnie i robi się ekspresowo. Idealne na Wielkanoc – i nie tylko!
Jajka w sosie - prosty trik na wielkanocną przekąskę
Wielkanocne stoły uginają się od mazurków, żurków i sałatek, ale jajka w sosie to coś, co może zaskoczyć gości i uratować twoje święta. Zamiast tradycyjnego faszerowania, które wymaga czasu, precyzji i cierpliwości, wystarczy ugotować jajka, polać je aromatycznym sosem i gotowe!
Efekt? Lekka, kolorowa i pyszna przystawka, którą zrobisz w kwadrans.
Ten sposób podania jajek sprawdza się też poza świętami - na rodzinne imprezy, pikniki albo szybkie domowe przyjęcie. Klucz do sukcesu to dobry sos. A że chrzan to wielkanocna klasyka, zaczynamy od wersji z jego udziałem.
Jajka w sosie chrzanowym są lekkie, wyraziste i zawsze elegancko prezentują się na stole. Ten przepis jest banalnie prosty, a efekt zaskakująco pyszny. Sos ma delikatną ostrość i fajnie podkręca smak jajek.
Wiosenne jajka w sosie chrzanowym
Składniki:
- 5-6 jajek
- ½ pęczka rzodkiewek
- ½ czerwonej papryki
- 3-4 ogórki konserwowe
- 2 łyżki tartego chrzanu
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstej śmietany 18%
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj jajka na twardo (ok. osiem minut od momentu wrzenia), zalej zimną wodą i obierz.
- Pokrój jajka na połówki.
- Posiekaj rzodkiewkę, ogórki i paprykę - wszystko w drobną kostkę.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, śmietanę, przeciśnięty czosnek, chrzan oraz przyprawy. Dopraw do smaku.
- Wymieszaj sos z warzywami, dodaj szczypiorek.
- Przełóż sos do półmiska, ułóż na nim połówki jajek. Udekoruj rzodkiewką lub koperkiem.
- Podawaj z pieczywem, najlepiej schłodzone.
A może inny sos?
Jeśli chrzan to nie twój smak, oto pięć innych propozycji sosów, w których możesz podać wielkanocne jajka:
- Sos tatarski - na bazie majonezu, z ogórkami kiszonymi i grzybkami.
- Sos musztardowy - kremowy, lekko słodki, z miodem i odrobiną soku z cytryny.
- Sos koperkowy z jogurtem - lekki, świeży, idealny na wiosnę.
- Sos z awokado - zielony, kremowy, pięknie kontrastuje z jajkami.
- Sos curry z jogurtem - Wielkanoc z lekko orientalnym twistem.
Źródło: www.poprostupycha.com.pl
