Jak zdrowo i bezpiecznie grillować
Dietetyk Agnieszka Piskała opowiedziała w studiu "Dzień Dobry TVN" o podstawowych zasadach zdrowego grillowania. Specjalistka wyjaśniła, kiedy powinno się stosować tacki do grillowania oraz jak przygotować ruszt.
- Możemy zacząć grillować dopiero wtedy, kiedy brykiet pokryje się szarym popiołem - podkreśliła Piskała. Z kolei prof. Mirosław Słowiński z Zakładu Technologii Mięsa SGGW w Warszawie i dr Jolanta Szych z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego przestrzegli przed zbyt krótkim czasem grillowania.
