Kasza jaglana à la kuskus z cieciorką, migdałami i granatem
To jedno z moich ulubionych śniadań z kaszą jaglaną.
Aromatyzowana szczyptą cynamonu i curry cieciorka wraz z orzeźwiającymi ziarenkami granatu oraz cytrynowym dressingiem dodają kaszy jaglanej wspaniałego animuszu i zamieniają ją w istny wulkan zdrowia!
Składniki na 2-3 porcje:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
½ szklanki ugotowanej lub konserwowej cieciorki
½ łyżki syropu z agawy lub daktylowego
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka cynamonu
szczypta curry (opcjonalnie)
kilka migdałów
ziarenka granatu
listki melisy lub mięty
Do dressingu
3-4 łyżki oliwy
1 łyżeczka pasty sezamowej tahini (opcjonalnie)
sok z ½ cytryny
1 łyżeczka syropu z agawy lub daktylowego
sól morska do smaku
Przygotowanie
Do miseczki wsyp ugotowaną lub konserwową cieciorkę, dodaj syrop, oliwę, cynamon, szczyptę curry i delikatnie wymieszaj. Przełóż na patelnię i podduś przez 2-4 minuty. Przełóż z powrotem do miseczki.
W innej miseczce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki dressingu. Migdały pokrój na trzy części. Ugotowaną, najlepiej jeszcze ciepłą kaszę jaglaną wymieszaj z cieciorką, skrop dressingiem, posyp migdałami i ziarenkami granatu. Udekoruj listkami melisy lub mięty.
Moja rada
To niezwykle pożywna i aromatyczna kombinacja, która na długo pozostawia uczucie przyjemnej sytości, jest zatem świetną propozycją na pierwsze dni detoksu.
Będziecie rozkoszować się tym wyjątkowym smakiem, nie odczuwając większego głodu. Jeżeli nie tolerujecie smaku cynamonu lub curry, możecie cieciorkę przygotować ze szczyptą kardamonu lub roztartego w palcach rozmarynu.
Najważniejsze jest wasze zadowolenie, a przepis to tylko inspiracja. Kasza jaglana a la kuskus to także świetne danie na wynos. Możecie zabrać ją do pracy lub do szkoły.
***
Przepis pochodzi z książki pt: "Jaglany Detoks". Dzięki niej książce poprawisz jakość swojego życia, oczyścisz umysł, odnajdziesz wewnętrzny spokój, odbędziesz podróż w głąb siebie - znajdziesz to, co najważniejsze. Miłość.
W książce oprócz porad zdrowotnych, opisu diety oraz planu działania znajdziesz również przepisy na potrawy z kaszy jaglanej. Nigdy nie jest za późno, by zadbać o siebie i swoich bliskich!
