Konfitura truskawkowa
Smak truskawek na dłużej.
Składniki:
- 0,5 kg truskawek,
- 0,5 kg cukru,
- szczypta imbiru
Przygotowanie:
Truskawki umyć, odszypułkować, osuszyć. Część truskawek pokroić w kostkę, resztę ugnieść widelcem, połączyć z połową cukru i doprowadzić do wrzenia po czym dodać resztę cukru, pozostawione truskawki i imbir, jeszcze raz zagotować.
Gotową konfiturę przekładać do wyparzonych, suchych słoików, zakręcić. Układać na ściereczce kuchennej odwrócone, zostawić do całkowitego ostygnięcia. Podawać na francuskich rogalikach z masełkiem. Czas przygotowania 1 h. plus czas chłodzenia.
Przepis na 15 osób.
