Kotleciki całe w ziołach
Mięso mielone ma tę cudowną właściwość, że z jego pomocą możemy wyczarować wspaniałe dania obiadowe.
Składniki
- 80 dag zmielonej cielęciny
- torebka białego ryżu
- czerstwa bułka
- cebula
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- tarta bułka
- 3 łyżki mleka
- świeże zioła
Przygotowanie
Bułkę podziel na mniejsze kawałki i namocz w mleku. Cebulę obierz i pokrój w plasterki. Następnie zeszklij na maśle. Ryż ugotuj według opisu na opakowaniu. Odstaw do wystudzenia.
Mięso dokładnie wymieszaj z odciśniętą bułką i ugotowanym ryżem. Dodaj jajka, sól i pieprz. Bułkę tartą wymieszaj z posiekanymi ziołami. Masę wyrób i uformuj okrągłe kotleciki. Obtocz je w bułce z ziołami.
Mięso usmaż z obu stron na oleju, aż ładnie się zarumieni. Danie podawaj z makaronem.
