Kotlety z ryżu i marchewki
Łatwe i szybkie w przygotowaniu wegetariańskie kotleciki z ryżu i marchewki, które zasmakują nawet dzieciom. Wypróbuj nasz przepis i przekonaj się sama!
Składniki
- 1 szkl. ryżu
- 1 mała marchewka
- 3 dag żółtego sera
- 1 jajko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- kurkuma
- olej do smażenia
- śmietana
4 porcje
Sposób przygotowania:
1. Ryż wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj według przepisu. Ostudź, przełóż do miski. Dodaj obraną i startą na tarce o drobnych oczkach marchewkę, starty ser, jajko oraz łyżkę bułki tartej. Wyrób gładką masę. 2. Przygotowaną masę dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną kurkumy. Uformuj w dłoniach płaskie kotlety. Obtocz je w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Podawaj ze śmietaną.
