Krokiety ziemniaczano-serowe
Dietetycy alarmują - jemy za dużo glutenu. To nie oznacza, że musimy rezygnować z naszych ulubionych dań. Wystarczy poszukać odpowiedniego przepisu, takiego jak ten, na smaczne krokiety.
Składniki:
- gotowe naleśniki bezglutenowe
- kostka zmielonego białego sera (lepszy suchy)
- 8 ugotowanych i zmiksowanych ziemniaków
- 2 jajka
- bezglutenowa bułka tarta
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- kawałek niedużego selera
- cebula
- koperek
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
Cebule posiekać, zrumienić na oleju. Jarzyny ugotować i grubo zetrzeć. Połączyć ziemniaki z serem , jajkiem usmażoną cebulą, doprawić do smaku. Zmieszać ziemniaki z twarogiem, cebulą o jarzynami. Doprawić do smaku.
Naleśniki smarować farszem i zwijać jak krokiety. Panierować je w rozmąconym jajku i bezglutenowej bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać z surówką.
