Królik duszony z Toskanii - Agnieszka
sprawiony królik, cebula czerwone, czosnek, oliwa, białe wino wytrawne, czarne oliwki, kapary, przyprawy (sól, pieprz, bazylia, rozmaryn, majeranek), maggi, mąka
Wykonanie:
Królika pokrojonego na porcje obtoczyć w mące wymiesznaej z przyprawami i zarumienic na patelni. Do większego garnka wlać oliwę, zezłocić na niej cebulę, włożyć wszystkie zarumienione kawałki mięsa, zalać winem, dodać maggi, wrzucić kilka gałązek bazyli i rozmarynu, czosnek. Tak przygotowane mięso włożyć na pół godziny w zamkniętym garnku do piekarnika.
Gotowe danie podać z surówka z kapusty pekińskiej z sosem włoskim
I jeść rozkoszując się smakiem
