Kruche ciasto ze słonym karmelem

Przesiej mąkę i wymieszaj z cukrem. Dodaj masło, szybko posiekaj i zagnieć. Wyłóż do formy, wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuj widelcem. Piecz w temp. 190 stopni C 20 minut. Składniki na karmel podrzewaj w rondlu z grubym dnem ok. 10 minut, często mieszając. Gotową gęstą masę wylej na spód. Odstaw do ostygnięcia. Przygotuj polewę: czekoladę i masło roztop w kąpieli wodnej. Przestudź. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj więcej masła. Wylej polewę na ostudzony karmel, udekoruj ciasto lukrem z tubki i wstaw do lodówki.