Reklama

Reklama

Lazania wegetariańska z dwoma serami

Bogate w witaminy i minerały listki szpinaku naprawdę budują krzepę, a to nie jedyna ich zaleta. Przyprawione czosnkiem, gałką muszkatołową lub w towarzystwie wyrazistego sera smakują wprost wybornie.

Czas przyrządzenia: 65 min
Składniki dla: 6 porcji

Składniki

  • 40 dag makaronu lasagne
  • 1 kg świeżego szpinaku
  • 1 cebula
  • 20 dag fety
  • 4 duże kulki mozzarelli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
  • trochę masła do formy

Sposób przygotowania:

1. Płaty makaronu wkładaj partiami do posolonego wrzątku. Gotuj 4-5 minut. Wyjmij, przełóż na ściereczkę (jeden obok drugiego) i pozostaw tak, aż wyschną. 

2. Szpinak oczyść, opłucz, dobrze osusz. Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim cebulę oraz czosnek. Dołóż listki szpinaku i duś 3-5 minut. Zdejmij z ognia. Dodaj pokruszoną fetę. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Mozzarellę pokrój w cienkie plasterki. 

3. Żaroodporną formę posmaruj masłem. Ułóż w niej na przemian: makaron, masę szpinakową i mozzarellę. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. Piecz przez 40-45 minut. 

Wersja light

Reklama

Jeśli chcesz pozbyć się nadprogramowych kilogramów, to zamiast makaronu do lazanii użyj cukinii (ew. 2 średnie bakłażany).

3-4 średnie sztuki cukinii oczyść, umyj i potnij wzdłuż w plasterki o grubości ok. 1 cm. Możesz je dodatkowo krótko sparzyć, by mieć pewność, że po upieczeniu będą odpowiednio miękkie.

Potem ułóż je w formie, przekładając masą szpinakową oraz mozzarellą.

Wersja bogata w kwasy omega-3

Do masy szpinakowej dodaj 6 łyżek siemienia lnianego. W ten sposób zaspokoisz dzienne zapotrzebowanie na cenne dla naszego organizmu kwasy omega-3. 

Ziarenka siemienia zmiel, by lepiej przyswoić zawarte w nich składniki odżywcze. Kwasy omega-3 są podatne na utlenianie, więc siemię powinno być świeżo zmielone.

Tekst pochodzi z magazynu

Tina

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje