Makaron z mięsnym sosem
Na przygotowanie takiego domowego obiadu na pewno nie zabraknie ci czasu! Wypróbuj nasze przepisy na potrawy pełne warzyw i aromatycznych dodatków. Będą gotowe w pół godziny!
Czosnkowy ze szpinakiem
Sposób przygotowania
1. Szpinak opłucz, osącz, listki osusz, pokrój na kawałki. W garnku nastaw wodę na makaron. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Kiedy woda w garnku zawrze, wsyp sól (do smaku).
2. Na posolony wrzątek wrzuć makaron. Zmniejsz płomień i gotuj ok. 12 minut. Czosnek obierz, grubo posiekaj. Pomidorki umyj, osusz, pokrój na cząstki. Mięso opłucz, wytrzyj.
3. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z czosnkiem. Posyp solą, pieprzem i ziołami. Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć mięso i cebulę, smaż 7 minut, podlej odrobiną wody.
4. Parmezan zetrzyj. Do składników na patelni dodaj szpinak oraz pomidorki. Smaż jeszcze ok. 3 minut. Ponownie przypraw. Makaron odcedź, osącz, połącz z sosem oraz parmezanem.
Ziołowy z cukinią
Sposób przygotowania
1. Filet umyj, wytrzyj. Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj go z oliwą i ziołami prowansalskimi. Natrzyj tym mięso. Pokrój je w kostkę i odłóż na bok. Zagotuj posoloną wodę na makaron. Szalotki obierz, posiekaj. Cukinię umyj, pokrój w słupki. Zioła opłucz, odłóż trochę do dekoracji. Od pozostałych gałązek oderwij listki i igiełki, posiekaj je. Rozgrzej olej. Zeszklij na nim szalotki. Wrzuć mięso, mieszając, smaż je 5 minut. Dodaj cukinię. Smaż kolejne 5 minut. Składniki na patelni oprósz solą i pieprzem. Zalej śmietaną 18-proc. oraz kremówką. Duś 10 minut.
2. Na wrzątek wrzucić makaron, gotuj go ok. 8 minut. Sos ponownie przypraw i wymieszaj z ziołami. Makaron odcedź, osącz, wymieszaj z sosem Udekoruj resztą ziół i ew. pomidorkami.
Boloński z dynią na ostro
Sposób przygotowania
1. Zagotuj posoloną wodę na makaron. Pomidory sparz, obierz, oczyść. Marchewkę i seler oczyść, obierz, pokrój w kosteczkę. Miąższ dyni odetnij od skóry, oczyść, potnij w kostkę. Cebulę oraz czosnek obierz, grubo posiekaj. Chili rozetnij, usuń pestki, strączek drobniutko potnij.
2. Na patelni rozgrzej olej. Zrumień na nim mięso (ok. 5 minut). Dołóż cebulę, czosnek, chili oraz dynię, marchewkę i seler. Krótko razem podsmaż. Przypraw solą, pieprzem. Na posolony wrzątek wrzucić makaron i ugotuj go wg przepisu na opakowaniu.
3. Do składników na patelni dodaj koncentrat i miąższ pomidorów. Duś jeszcze 15 minut. Makaron odcedź, osącz na sitku. Sos boloński ponownie przypraw do smaku. Wymieszaj z makaronem. Udekoruj natką.
