Makaronowy miszmasz - Nina86
Składniki: cukinia, cebula, pomidory, natka pietruszki, makaron, żółty ser, jaja, oliwa. Sos: śmietana 18%, jogurt, 2 ząbki czosnku, przyprawy, żółty ser.
Przygotowanie: Umyte cukinie pokroić na plasterki, cebulki na piórka i razem podsmażyć na patelni, doprawić. Dodać pokrojone pomidory, posiekaną natkę pietruszki, dusić około 10 min.
Następnie dodać do tego ugotowany makaron, 5 dag żłótego sera. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą ułożyć równomiernie makaron z warzywami, a na wierzch pokrojone ugotowane na twardo jaja.
Polać sosem (wszystkie wyżej podane składniki sosu zmiksować) i zapiekać 20 min. Jeżeli nie mamy danych składników, zamiast cukinii i pomidorów można użyć to, na co ma się ochotę, czyli np. pieczarki, kiełbasę, kukurydzę, paprykę. Smacznego!
