Nektar życia w płynnym złocie. Łyżeczka dziennie zadba o drogi moczowe
Oprac.: Martyna Bednarczyk
Sporym wyzwaniem będzie znalezienie go zarówno w wielkim supermarkecie, jak i osiedlowym sklepie spożywczym. Jeśli jednak uda nam się dorwać choć jeden słoik, w pełni wykorzystajmy ukryty w miodzie nawłociowym potencjał. Zwolennicy naturalnych metod wspierania organizmu doceniają go za działanie rozkurczowe, bakteriobójcze oraz wzmacniające odporność. Jak stosować miód z nawłoci? Podpowiadamy.
Spis treści:
Powstawanie miodu z nawłoci
Wyjątkowo rzadki, wyróżniający się szlachetnym smakiem i pełen wartości prozdrowotnych miód z nawłoci zajmuje zaszczytne miejsce na podium wśród innych odmian tego słodkiego przysmaku. Do jego wytworzenia potrzeba świeżej nawłoci pospolitej, nazywanej także potocznie złotnikiem, złotą dziewicą lub mimozą polską. Co ciekawe, roślina wywodzi się z terenów Ameryki Północnej i zalicza się ją do rodziny astrowatych. Choć stanowi bazę do pozyskania tak cennego produktu, jako roślina uważana jest za wyjątkowo ekspansywny i trudny do wyplenienia chwast.
Okres wzmożonego kwitnienia nawłoci przypada na przełom sierpnia oraz września. To właśnie wtedy łąki, pola oraz nieużytki przyciągają wzrok milionem żółtych kwiatów, których silny zapach wabi pszczoły. Gatunek wyróżnia się sporą wydajnością, jednak zebranie satysfakcjonujących porcji miodu może być utrudnione ze względu na późny rozkwit, pokrywający się z przygotowaniem pszczół do nadchodzącej zimy. Z tego względu produkt wytwarzany jest na mniejszą skalę, a ograniczona dostępność przekłada się na jego wyjątkowość.
Sprawdź: Który miód jest najzdrowszy?
Cechy charakterystyczne produktu
Rozpływająca się na języku słodycz oraz gęsta konsystencja to cechy charakterystyczne większości miodów. Produkt pozyskiwany z nawłoci wyróżnia się przyjemnym aromatem oraz lekko kwaśnym i cytrusowym posmakiem. Dość szybko ulega całkowitej krystalizacji, tworząc w słoiku kremową konsystencję. Forma płynna przybiera barwę żółtą lub bursztynową. Chcąc zauważyć pozytywny wpływ miodu z nawłoci na organizm, należy pamiętać o regularnym spożywaniu. Warto mieć na uwadze, że z racji trudności w pozyskiwaniu, staje się towarem luksusowym, którego cena za słoik o pojemności 1 litra wynosi od 40 zł wzwyż.
Sprawdź: Rodzaje miodu i ich wpływ na zdrowie
Jak stosować miód z nawłoci?
Wielbiciele słodkości nie będą mieli problemu ze spożywaniem miodu nawłociowego prosto z łyżeczki. Alternatywnie można nałożyć go na świeży chleb, dodać do jogurtu, muesli, domowych batonów oraz aromatycznych wypieków. Często stosuje się go jako zamiennik cukru oraz innych słodzików. Dietetycy zwracają uwagę na to, że dzienne spożycie miodu nawłociowego w przypadku osób dorosłych powinno wynosić od 15 do 40 gramów produktu. Wartości te zmieniają się w trakcie choroby lub rozwijającej się infekcji. W takiej sytuacji nic nie stoi na przeszkodzie, by przyjąć nawet do 100 gramów miodu na dobę. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie roztworu na bazie wody i miodu, dzięki czemu organizm lepiej przyswoi substancje organiczne.
Działanie prozdrowotne miodu nawłociowego
Silne właściwości antyseptyczne i odpornościowe przyczyniają się do wzrostu zainteresowania miodem w sezonie wzmożonych infekcji górnych dróg oddechowych. Regularne spożywanie produktu z nawłoci nie tylko zwiększa naturalną odporność organizmu, ale dodatkowo przyspiesza powrót organizmu do pełnej sprawności. Obok miodu wrzosowego, to właśnie nawłociowy uważa się za naturalne remedium na problemy z prostatą oraz układem moczowym. Zwolennicy słodkiego przysmaku wskazują na jego działanie moczopędne, żółciopędne oraz przeciwzapalne. Właściwości te są silnie powiązane z nektarem pozyskiwanym z rośliny. Specjaliści zalecają go w profilaktyce kamicy nerkowej oraz stanów zapalnych dróg moczowych.
Codzienne obowiązki, intensywny tryb życia oraz stres związany z pracą przyczynia się do szybszego wyczerpania fizycznego. Ignorowanie problemu nie sprawi, że zniknie jak za sprawą magicznej różdżki. Wręcz przeciwnie, z czasem zacznie się nasilać i pogłębiać. Miód nawłociowy pomaga przywrócić równowagę, a także dogłębnie zregenerować organizm. Właściwości produktu sięgają jednak o wiele głębiej. Już jedna łyżeczka dziennie wpływa na poprawę ukrwienia żył kończyn dolnych i nerek, a także wzmocnienie mięśnia sercowego.
Sprawdź również: