Zajadaj jak najczęściej. Nasyci, ułatwi odchudzanie i opanuje skoki cukru
Pasty do kanapek to kapitalny sposób na urozmaicenie jadłospisu i wprowadzenie do diety produktów, które jemy rzadko lub ich smak w ogóle nie jest nam znany. Masz ochotę na niebanalny dodatek do pieczywa? Przygotuj pastę z awokado na kanapki, która sprawdzi się zarówno w porze śniadania, jak i podczas domowych przyjęć. Zjesz ją ze smakiem, ale przy okazji dostarczysz ciału cenne składniki odżywcze. Korzystaj z jej potencjału dla utrzymania ciśnienia w ryzach i serca we wzorowej kondycji.
Spis treści:
Kiedy awokado jest dojrzałe?
By pasta smakowała wybornie, należy zaopatrzyć się w owoce dobrej jakości. Jak rozpoznać dojrzałe awokado? Powinno mieć intensywny, ciemnozielony kolor. Podczas zakupów weź je do ręki. Sprężysta skórka pod delikatnym naciskiem palca powinna się uginać i dość szybko wrócić do pierwotnego kształtu. Jeśli wgniecenie zostanie na stałe — awokado jest przejrzałe i nie sprawdzi się podczas pracy nad pastą do kanapek.
Pasta z awokado na kanapki: Przepis krok po kroku
Najsłynniejszą wersją pasty z awokado jest guacamole — specjał kojarzony z kuchnią Meksyku. Zajadać ją można na kanapkach i grzankach, ale też wypełniać nią tortille czy tacos, podawać jako dodatek do mięs i warzyw na gorąco. Opcji kulinarnych nie brakuje, więc czas zapoznać się z prostym przepisem na pastę z awokado.
Składniki potrzebne do zrobienia 4 porcji:
- 4 dojrzałe awokado,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 czerwona cebula,
- pół papryczki chili,
- pół pęczka świeżej kolendry,
- sok wyciśnięty z 1 limonki,
- 2 łyżki oliwy,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Każde awokado przekrój na pół i usuń pestki. Nie wyrzucaj ich jednak od razu! Jeśli umieścisz pestkę w naczyniu z gotową pastą, spowolnisz proces jej ciemnienia. Trik wart zapamiętania, zwłaszcza gdy planujesz podać guacamole podczas przyjęcia.
- Łyżeczką wyjmij miąższ i rozgnieć widelcem.
- Cebulę, kolendrę i chili posiekaj (w przypadku papryczki pamiętaj o założeniu rękawiczek ochronnych), czosnek przepuść przez praskę. Wrzuć do miski z awokado.
- Wlej oliwę oraz sok z limonki. Przypraw solą i pieprzem.
- Dokładnie wymieszaj. Pasta z awokado na kanapki czeka już tylko na skosztowanie.
Śniadanie z awokado to trafiony pomysł
Owoc, który znany jest także pod nazwą smaczliwka, od lat jest zgodnie zaliczany przez dietetyków do grona superfoods. Dlaczego jest taki super i dlaczego warto jeść pastę z awokado na śniadanie?
Choć owoc jest dość kaloryczny, obfituje w błonnik pokarmowy, który zapewnia uczucie sytości. Po nocnym odpoczynku organizm jest wygłodniały — by nasycić go po wstaniu z łóżka, potrzebne są wartościowego produkty dobrej jakości. Śniadanie z awokado rozrusza rozleniwioną przemianę materii, więc jest polecane także podczas odchudzania. Posiłek usprawni procesy myślowe. Z pełnym brzuchem łatwiej będzie się skupić nad zadaniami rozpoczynającego się właśnie dnia.
Jedz na zdrowie, czyli właściwości awokado
W składzie awokado nie brakuje witamin: A, z grupy B, C oraz E. Do odżywczej mieszanki dochodzą zdrowe tłuszcze, a także potas, luteina i likopen. Jak to przekłada się na działanie na ludzki organizm? Włączenie awokado do diety pomaga obniżać poziom "złego" cholesterolu, przez co zmniejsza się ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Okazuje się wsparciem w profilaktyce miażdżycy i udarów.
Wspiera procesy hamujące przedwczesne starzenie, wspomaga wątrobę oraz działa łagodząco na żołądek i jelita. To ważne zwłaszcza gdy borykamy się ze stanami zapalnymi tych obszarów. Dobroczynne składniki pomagają redukować prawdopodobieństwo cukrzycy. Jak widać, awokado na kanapki to propozycja nie tylko pyszna, ale obfitująca też w korzyści dla zdrowia.
Polecamy:
