Obatzter - niemiecki krem serowy
Z kuchni bawarskiej.
Składniki na 4 porcje:
- 2 serki camembert,
- 75 g Creme fraîche,
- łyżka miękkiego masła,
- 2 małe cebule,
- sól, pieprz,
- słodka papryka,
- szczypiorek
Przygotowanie:
Camembert, Creme fraîche i masło wyrobić za pomocą robota kuchennego. Jedną cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do kremu. Doprawić solą i pieprzem. Drugą cebulkę pokroić w cienkie krążki. Masę nałożyć do salaterki, dodać krążki cebulowe. Posypać posiekanym szczypiorkiem i słodką papryką. Podawać ze słonymi preclami.
Czas przygotowania: 15 minut
Jedna porcja zawiera: 1090 kJ/260 kcal
