Spis treści:
- Czy szarlotkę można jeść na diecie odchudzającej?
- Fit ciasto z jabłkami - przepis krok po kroku
Czy szarlotkę można jeść na diecie odchudzającej?
"Odchudzona" wersja jabłecznika może być tak samo smaczna i aromatyczna jak ta tradycyjna. Wystarczy jedynie nieco zmodyfikować przepis, aby jej porcja nie zaburzyła starań o niższą masę ciała. Fit ciasto z jabłkami ma nie tylko mniej kalorii i niższy indeks glikemiczny, ale również posiada więcej błonnika, przez co lepiej nasyci.
Przygotuj jabłecznik w tej zdrowszej wersji, a zdziwisz się jak dobrze smakuje. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a przygotowanie bardzo proste. Ta pyszna przekąska sprawdzi się zarówno na drugie śniadanie, jak poczęstunek przy okazji wizyty gości.
Fit ciasto z jabłkami - przepis krok po kroku
Aby przygotować zdrowszą i mniej kaloryczną wersję ciasto z jabłkami najlepiej będzie wprowadzić kilka modyfikacji:
•zamiast białej mąki wykorzystać pełnoziarnistą lub owsianą
•zamiast cukru użyć ksylitolu, erytrytolu lub innego niskokalorycznego słodzika
•do ciastka dodać dużą ilość jabłek i dużo cynamonu
•zmniejszyć ilość tłuszczu
Składniki
- 500 g jabłek
- skórka z jednej cytryny
- 2 jajka
- 100 g ksylitolu
- szczypta soli
- 120 g mąki orkiszowej jasnej lub pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1.Jabłka umyj pokrój w plasterki, bez obierania.
2.Wymieszaj jabłka ze skórką startą z cytryny.
3.Jajka ubij na sztywno. Dodaj słodzik i miksuj.
4.Następnie partiami dodawaj mąkę, mleko i połącz mikserem.
5.Z masą za pomocą łyżki wymieszaj większą połowę pokrojonych jabłek.
6.Blaszkę lub naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia, przełóż do niego ciasto.
7.Na wierzchu wyłóż pozostałe jabłka i posyp odrobiną cynamonu.
8.Piecz ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
