Owsianka z gryką i kokosem
Gryka jest bogata w rutynę, która pomaga w walce ze stanami zapalnymi, takimi jak artretyzm.
Składniki
- 150 g płatków gryczanych
- 750 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki nasion chia
- 80 g jogurtu kokosowego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
- purée z czerwonych owoców: 50 g czerwonych owoców rozgniecionych widelcem
- dodatki
- 50 g czerwonych owoców
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki orzechów z ziarnami maku
2 osób
Sposób przygotowania
Wymieszaj w misce płatki gryczane, mleko kokosowe, nasiona chia, ekstrakt waniliowy, cynamon i sól. Przykryj i wstaw na noc do lodówki. Rano dodaj jogurt kokosowy. Włóż purée z czerwonych owoców do dwóch szklaneczek. Przełóż na nie owsiankę i udekoruj czerwonymi owocami, wiórkami kokosowymi i ziarnami maku.
Przepis pochodzi z książki "Zielona seria. Tylko owsianki", F. Green. "Zielona seria" to zestaw nowoczesnych i praktycznych poradników z atrakcyjnymi pomysłami, jak szybko zrobić niebanalny, oryginalny, a przede wszystkim wartościowy posiłek, zgodnie z obraną dietą.
