Pasta z papryki
Papryki umyj, przetnij na pół, pozbaw nasion oraz błon i upiecz w piekarniku.
Składniki:
- 3 czerwone papryki
- 60 g orzechów włoskich
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 1/2 łyżeczki płatków chili
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
Papryki umyj, przetnij na pół, pozbaw nasion oraz błon i upiecz w piekarniku. Orzechy podpraż na patelni i zmiel. Gdy papryki trochę ostygną, ściągnij z nich skórę. Zblenduj z orzechami i pozostałymi składnikami. Przełóż do słoiczka, pasteryzuj.
