Reklama

Reklama

Pizza serowa z brokułami

Pyszna pizza krok po kroku

Składniki:

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 4 dag drożdży
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • szklanka ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki soli

Reklama

Farsz:

  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy
  • sól czosnkowa, pieprz
  • niewielki brokuł
  • 4 średnie pomidory
  • 2 łyżki kukurydzy z zalewy
  • 3 łyżki czarnych oliwek
  • 6 łyżek tartego parmezanu
  • 8 łyżek kremowego serka twarogowego

Przygotowanie:

Przygotuj rozczyn: Drożdże rozetrzyj z łyżeczką cukru i łyżeczką mąki, dolej wodę, rozmieszaj.

Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 1 i 1/2 szklanki mąki z solą wsyp do większej miski, pośrodku zrób zagłębienie, wlej wyrośnięty rozczyn i oliwę, zagnieć.

Dodaj resztę mąki i dalej zagniataj. Ciasto powinno mieć luźną konsystencję. Gdyby było zbyt rzadkie (to zależy od stopnia wilgotności mąki), trochę jej dosyp.

Odstaw do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość). Podziel ciasto na 2 części i na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj na 2 placki.

Każdy posmaruj doprawionym do smaku koncentratem pomidorowym rozmieszanym z oliwą i 2 łyżkami wody.

Rozłóż po 4 łyżki kremowego serka, zblanszowane różyczki brokuła, odsączoną kukurydzę, oliwki i pomidory pokrojone w plastry. Posyp tartym żółtym serem.


Dowiedz się więcej na temat: pizza | przepis | koszt

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje