1. Cukinię zetrzyj na grubej tarce, posól i odstaw na 10 minut.
2. Z mąki, mleka, jajka i proszku do pieczenia zrób mikserem gęste ciasto. Cukinię odciśnij i dodaj do ciasta. Wymieszaj, przypraw do smaku.
3. Posmaruj patelnię olejem i rozgrzej. Smaż placki z obu stron, na złoty kolor. Podawaj od razu, chrupiące, z gęstym jogurtem naturalnym.
