Placki z ciasta naleśnikowego
Wyśmienite na śniadanie!
Składniki
- cukinia
- 3/4 szklanki mąki
- szklanka mleka
- jajko
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
1. Cukinię zetrzyj na grubej tarce, posól i odstaw na 10 minut. 2. Z mąki, mleka, jajka i proszku do pieczenia zrób mikserem gęste ciasto. Cukinię odciśnij i dodaj do ciasta. Wymieszaj, przypraw do smaku. 3. Posmaruj patelnię olejem i rozgrzej. Smaż placki z obu stron, na złoty kolor. Podawaj od razu, chrupiące, z gęstym jogurtem naturalnym.
