Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Placki ziemniaczane to proste i pyszne danie, które smakuje zarówno na słodko jak i w bardziej wytrawnej wersji. Nasza propozycja to placki z sosem grzybowym - palce lizać!
Sposób przygotowania
1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar wody, dodaj mąkę, sól, pieprz, jajka i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż na złoto z obu stron.
2. Pieczarki umyj, pokrój. Boczek i cebulę pokrój w małą kostkę. Podsmaż krótko na rozgrzanym maśle, wrzuć pieczarki i podduś. W zimnej wodzie rozprowadź mąkę, dodaj śmietanę i przyprawy. Wlej do pieczarek. Duś. Posyp posiekanym koperkiem.
