Półkrem z kalafiora
Aksamitna, smaczna zupa, którą przygotujesz bez trudu.
Składniki
- 2 litry bulionu warzywnego
- 5 ziemniaków
- 1 kalafior
- pół szklanki śmietanki 30 proc.
- 1 serek topiony
- sól
- pieprz
- garść
- posiekanego
- świeżego koperku
- grzanki
4 osób
Sposób przygotowania
1. Bulion zagotuj,dodaj 2 pokrojone ziemniaki, 1/3 kalafiora porwanego na różyczki i gotujprzez 15 min. Zmiksuj za pomocą blendera. 2. Do zupy dodaj serek, resztę ziemniaków oraz różyczki kalafiora, gotuj przez około 10 minut (warzywa powinny być miękkie). Śmietanę zapraw, a następnie dolej do zupy. W razie potrzeby dopraw do smaku. Podawaj z grzankami i koperkiem.
