Bardziej sycąca wersja tradycyjnego rosołu.
Mięso umyć i wstawiamy na zimną wodę, postawić na palniku, zagotować, zebrać szumowiny. W trakcie gotowania opiec na ogniu cebulkę.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, ugotować w osolonej wodzie.
Po zagotowaniu wrzucić warzywa i przyprawy oprócz zieleniny oraz pieprzu
Gotować na małym ogniu ok. 1,5 h. Dodać na końcu resztę przypraw, doprawić solą i pieprzem.
Po ugotowaniu posypać zieleniną. Podawać z ziemniakami.
