Pstrąg w migdałowych płatkach
Jest wyjątkowo smaczny i delikatny. Najlepiej podać go z ziemniakami, ryżem, bądź kaszą i ulubioną surówką. Smacznego!
Pstrąga płuczemy, solimy, środek skrapiamy sokiem z cytryny. Jajko rozbijamy widelcem, dodajemy pokrojone migdały, mieszamy. Rybę obtaczamy w mące, następnie w jajku z migdałami. Całość wrzucamy na mocno rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor.
