Pyszna karkówka
Upieczesz raz, a masz z głowy obiad na trzy dni! Domownicy będą zachwyceni tą karkówką.
Składniki
- 1 kg karczku,
- 4 cebule,
- kminek w ziarenkach,
- majeranek,
- sól,
- pieprz,
- olej.
Karczek płuczemy, kroimy na plastry, solimy, odstawiamy na 15 minut. Olej rozgrzewamy, smażymy pokrojoną cebulę oraz z obu stron plasterki karczku. Przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego, posypujemy kminkiem i majerankiem, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy ½ szklanki wody, dusimy w mocno nagrzanym piekarniku, aż się zrumieni, z obu stron. Podajemy z ziemniakami.
